Description
Ces muffins à la banane et à l’avoine sont moelleux, sains et parfaits pour le petit-déjeuner ou une collation.
Ingredients
Scale
- 2 bananes mûres
- 1 tasse de flocons d’avoine
- 1/4 tasse de sirop d’érable (facultatif)
- 1/2 tasse de lait
- 1 œuf
- 1 cuillère à café de poudre à lever
- 1/2 cuillère à café de cannelle (facultatif)
- 1/2 tasse de pépites de chocolat ou de myrtilles (facultatif)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (350°F) et préparez un moule à muffins avec des caissettes en papier.
- Dans un grand bol, écrasez les bananes.
- Ajoutez les flocons d’avoine, le sirop d’érable (si désiré), le lait, l’œuf, la poudre à lever et la cannelle, puis mélangez bien.
- Incorporez les pépites de chocolat ou les myrtilles si vous les utilisez.
- Remplissez les caissettes à muffins aux trois quarts.
- Faites cuire au four pendant environ 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Notes
Ces muffins se conservent bien hermétiquement et peuvent être congelés pour plus tard.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Petit Déjeuner
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 muffin
- Calories: 150
- Sugar: 6g
- Sodium: 130mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 23g
- Fiber: 3g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 20mg
Keywords: muffins, banane, avoine, petit déjeuner, recette facile