Description
Des muffins moelleux à la banane et au beurre de cacahuète, agrémentés de mini pépites de chocolat, parfaits pour le petit-déjeuner ou le goûter.
Ingredients
Scale
- 3 bananes mûres
- 1/2 tasse de beurre de cacahuète crémeux ou croquant
- 2 œufs
- 1/3 tasse de sirop d’érable
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1/2 tasse de lait sans produits laitiers
- 1 tasse de farine d’avoine
- 1 cuillère à café de poudre à lever
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1/2 tasse de mini pépites de chocolat
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (350°F) et préparez un moule à muffins.
- Dans un grand bol, écrasez les bananes.
- Ajoutez le beurre de cacahuète, les œufs, le sirop d’érable, et l’extrait de vanille, puis mélangez bien.
- Incorporez le lait sans produits laitiers.
- Dans un autre bol, mélangez la farine d’avoine, la poudre à lever, la cannelle, et le sel.
- Ajoutez le mélange sec au mélange humide et remuez jusqu’à ce qu’il soit juste combiné.
- Incorporez les mini pépites de chocolat.
- Répartissez le mélange dans le moule à muffins et enfournez pendant 18-20 minutes.
- Laissez refroidir avant de déguster.
Notes
Pour une touche supplémentaire, vous pouvez ajouter des noix hachées ou des morceaux de chocolat noir.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Américaine
Nutrition
- Serving Size: 1 muffin
- Calories: 220
- Sugar: 12g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 40mg
Keywords: muffins, banane, beurre de cacahuète, dessert, petit-déjeuner