Description
Des muffins sains et moelleux préparés avec du miel et de la farine complète, parfaits pour le petit déjeuner.
Ingredients
Scale
- 250g de farine complète
- 100g de miel
- 2 oeufs
- 200ml de lait
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 pincée de sel
- 50g de noix ou fruits secs (optionnel)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure chimique, la cannelle et le sel.
- Dans un autre bol, battez les oeufs avec le miel et le lait.
- Incorporez le mélange humide dans le mélange sec, jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Ajoutez les noix ou fruits secs si désiré.
- Répartissez la pâte dans des moules à muffins.
- Faites cuire au four pendant environ 20-25 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre.
- Laissez refroidir avant de déguster.
Notes
Pour une belle présentation, attendez que les muffins soient complètement refroidis avant de les servir. Vous pouvez saupoudrer un peu de cannelle sur le dessus pour un aspect professionnel.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Petit Déjeuner
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 muffin
- Calories: 200
- Sugar: 15g
- Sodium: 180mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: muffins, santé, miel, petit déjeuner, recette simple