Description
Un plat de nouilles sautées au poulet caramélisé, mélange parfait de saveurs asiatiques avec une sauce sucrée-salée.
Ingredients
Scale
- 250g de nouilles
- 300g de poulet coupé en morceaux
- 1 poivron rouge coupé en lanières
- 1 carotte coupée en julienne
- 2 gousses d’ail hachées
- 3 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de sauce d’huître
- 1 cuillère à soupe de miel
- Huile de sésame
- Oignons verts pour la garniture
Instructions
- Faites cuire les nouilles selon les instructions du paquet. Égouttez et réservez.
- Dans une poêle, chauffez l’huile de sésame à feu moyen. Ajoutez le poulet et faites-le dorer.
- Ajoutez l’ail, le poivron et la carotte, puis faites sauter jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
- Dans un bol, mélangez la sauce soja, la sauce d’huître et le miel.
- Ajoutez ce mélange au poulet et aux légumes, puis incorporez les nouilles.
- Remuez bien pour enrober les nouilles de sauce.
- Servez chaud, garni d’oignons verts.
Notes
Pour un goût encore plus riche, mariner le poulet dans la sauce soja et l’ail avant la cuisson. Évitez de trop charger la poêle.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Main Course
- Method: Stir-frying
- Cuisine: Asian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 7g
- Sodium: 750mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 75mg
Keywords: noodles, chicken, stir-fry, Asian recipe, easy dinner