Description
Savourez des nouilles de riz tendres avec du poulet juteux enrobé d’une sauce soja et miel délicieuse, parfaites pour un repas convivial.
Ingredients
Scale
- 250 g de nouilles de riz
- 2 filets de poulet halal
- 1 poivron rouge, coupé en lanières
- 1 carotte, coupée en julienne
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe d’huile de sésame
- 2 gousses d’ail, hachées
- Sel et poivre au goût
- Graines de sésame pour la garniture
- Feuilles de coriandre fraîche pour la décoration (optionnel)
Instructions
- Cuire les nouilles de riz selon les instructions sur l’emballage (4 à 7 minutes), égoutter et mettre de côté.
- Dans une poêle chaude, ajouter un peu d’huile et cuire les filets de poulet jusqu’à ce qu’ils soient dorés (5 à 7 minutes de chaque côté).
- Retirer le poulet, le couper en morceaux et réserver.
- Dans la même poêle, ajouter la sauce soja, le miel et l’huile de sésame, mélanger, puis ajouter l’ail haché.
- Ajouter le poivron et la carotte, sauté pendant 3 à 5 minutes jusqu’à ce qu’ils soient croquants.
- Incorporer le poulet dans la poêle et bien mélanger avec les légumes.
- Enfin, ajouter les nouilles cuites et mélanger délicatement pour enrober de sauce.
- Servir chaud, garni de graines de sésame et de coriandre fraîche.
Notes
Ajustez la quantité de miel selon votre goût pour un poulet plus caramélisé. Vous pouvez également ajouter d’autres légumes comme des brocolis ou des pois mange-tout.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Main Course
- Method: Stir Fry
- Cuisine: Asian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 6g
- Sodium: 800mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 60mg
Keywords: nouilles sautées, poulet caramélisé, plat asiatique, repas familial, recette rapide