Description
Des nuages de courgette légers et savoureux, parfaits pour un apéritif ou un plat principal.
Ingredients
Scale
- 2 unités de courgettes, râpées
- 3 unités d’œufs ou œufs de lin pour une option végétalienne
- 100 g de fromage râpé ou levure nutritionnelle pour une version sans produits laitiers
- 50 g de farine ou farine sans gluten selon les besoins
- Sel, au goût
- Poivre, au goût
- Herbes fraîches, comme le basilic ou la ciboulette, à votre goût
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Râpez les courgettes et placez-les dans un grand bol.
- Ajoutez les œufs ou les œufs de lin au mélange de courgettes.
- Incorporez doucement le fromage râpé et la farine.
- Assaisonnez avec du sel, du poivre, et les herbes fraîches de votre choix.
- Mélangez jusqu’à obtenir une consistance homogène.
- Déposez des cuillerées de mélange sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant 25-30 minutes jusqu’à ce que les nuages soient dorés et légers.
Notes
Ne pressez pas les courgettes avant de les ajouter au mélange pour conserver leur humidité.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Appetizer
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 200
- Sugar: 3g
- Sodium: 350mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 120mg
Keywords: courgette, apéritif, plats légers, recette végétarienne, cuisine française