Description
A soft and sweet milk bread that evokes childhood memories, perfect for breakfast or snack.
Ingredients
Scale
- 500g de farine
- 50g de sucre
- 10g de sel
- 20g de levure de boulanger
- 300ml de lait tiède
- 100g de beurre fondu
- 1 œuf
Instructions
- Dans un bol, mélangez la farine, le sucre, et le sel.
- Dissolvez la levure dans le lait tiède.
- Ajoutez le mélange de lait à la farine, puis incorporez le beurre fondu et l’œuf.
- Pétrissez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Laissez reposer la pâte pendant 60 minutes dans un endroit chaud.
- Formez des boules et placez-les dans le panier de l’Air Fryer.
- Faites cuire à 160°C pendant 12-15 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Laissez refroidir avant de servir.
Notes
For a golden crust, brush the top with milk or beaten egg before baking. Ensure proper rest and kneading for the best texture.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Bread
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 bun
- Calories: 200
- Sugar: 5g
- Sodium: 200mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: pain au lait, bread, breakfast, French cuisine, homemade