Description
Une délicieuse brioche légère et moelleuse à préparer en seulement 30 minutes, idéale pour le petit-déjeuner.
Ingredients
Scale
- 500g de farine
- 100g de sucre
- 10g de sel
- 10g de levure sèche
- 250ml de lait tiède
- 3 œufs
- 150g de beurre mou
Instructions
- Dans un grand saladier, mélangez la farine, le sucre et le sel.
- Ajoutez la levure sèche et mélangez à sec pour bien incorporer.
- Dans un autre récipient, combinez le lait tiède et les œufs.
- Incorporez le mélange liquide aux ingrédients secs, puis pétrissez.
- Ajoutez le beurre mou progressivement et continuez à pétrir jusqu’à obtenir une pâte lisse et élastique.
- Laissez reposer pendant 10 minutes dans un endroit chaud, couvert d’un linge humide.
- Façonnez la pâte selon votre préférence, puis placez-la dans un moule préalablement beurré.
- Préchauffez le four à 180°C et laissez la brioche lever encore 10 minutes avant d’enfourner.
- Cuisez pendant environ 20 minutes ou jusqu’à ce que la brioche soit dorée.
Notes
Utilisez des ingrédients frais et de qualité pour un meilleur goût. Surveillez la cuisson pour éviter que la brioche ne devienne humide.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Breakfast
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 250
- Sugar: 12g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 60mg
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