Description
Un délicieux pain de carotte, moelleux et réconfortant, parfait pour toutes les occasions.
Ingredients
Scale
- 2 tasses de carottes râpées
- 1 tasse de sucre
- 1/2 tasse d’huile végétale
- 2 œufs
- 1 1/2 tasse de farine tout usage
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café de poudre à lever
- 1/2 cuillère à café de cannelle
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1/2 tasse de noix (facultatif)
Instructions
- Préchauffez le four à 350°F (175°C) et graissez un moule à pain.
- Dans un grand bol, mélangez les carottes râpées, le sucre, l’huile et les œufs.
- Dans un autre bol, mélangez la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à lever, la cannelle et le sel.
- Incorporez les ingrédients secs au mélange de carottes jusqu’à ce qu’ils soient juste combinés. Ajoutez les noix si désiré.
- Versez la pâte dans le moule préparé.
- Faites cuire au four pendant 50 à 60 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre.
- Laissez refroidir avant de démouler.
Notes
Pour un pain encore plus moelleux, laissez reposer la pâte quelques minutes avant la cuisson.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 60 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 tranche
- Calories: 320
- Sugar: 15g
- Sodium: 250mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: pain de carotte, dessert, recette facile, cuisiner avec des légumes