Description
Une savoureuse patate douce rôtie garnie de yaourt crémeux et de miel sucré, offrant un plat réconfortant et nourrissant.
Ingredients
Scale
- 1 patate douce
- 150–200g de yaourt nature ou faisselle
- 1 cuillère à soupe de miel
- 2 cuillères à soupe de noix hachées
- Persil haché (facultatif)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Lavez et séchez la patate douce.
- Piquez-la à plusieurs endroits avec une fourchette.
- Enveloppez-la dans du papier sulfurisé.
- Faites cuire pendant 40 à 50 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit tendre.
- Retirez du four et laissez refroidir légèrement.
- Coupez la patate douce en deux dans la longueur.
- Garnissez chaque moitié avec du yaourt.
- Ajoutez du miel et des noix hachées sur le dessus.
- Parsemez de persil haché si désiré.
Notes
Expérimentez avec différentes garnitures pour varier les saveurs. Conservez les restes au réfrigérateur.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 50 minutes
- Category: Accompagnement
- Method: Rôtissage
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250
- Sugar: 12g
- Sodium: 60mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 4g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 5mg
Keywords: patate douce, yaourt, miel, recette végétarienne, plat réconfortant