Description
Une pâte à crêpes légère et savoureuse, parfaite pour toutes les occasions.
Ingredients
Scale
- 250 g de farine
- 4 œufs
- 1 litre de lait
- 50 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- 30 g de beurre fondu (facultatif)
Instructions
- Tamiser la farine dans un grand bol.
- Ajouter le sucre, le sucre vanillé et le sel.
- Former un puits au centre et casser les œufs à l’intérieur.
- Mélanger progressivement tout en ajoutant le lait.
- Incorporer le beurre fondu si désiré.
- Laisser reposer la pâte pendant 30 minutes.
- Chauffer une poêle antiadhésive et verser une louche de pâte.
- Faire cuire chaque crêpe 1 à 2 minutes de chaque côté.
- Servir chaud avec des garnitures de choix.
Notes
Pour des crêpes plus légères, laissez reposer la pâte au frais.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cooking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 crepe
- Calories: 250
- Sugar: 8g
- Sodium: 200mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 1g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 160mg
Keywords: crepes, French recipe, dessert, breakfast, easy, quick