Description
Un plat savoureux et réconfortant alliant des pâtes crémeuses Alfredo et de la saucisse fumée cajun, parfait pour les repas en famille.
Ingredients
Scale
- 12 oz (340 g) de pâtes spiralées (cavatappi ou rotini)
- 14 oz (400 g) de saucisse fumée, tranchée (Andouille ou kielbasa)
- 2 cuil. à soupe d’huile d’olive
- 3 gousses d’ail, émincées
- 1 tasse de crème épaisse
- 1 tasse de parmesan râpé
- 2 cuil. à café d’assaisonnement cajun (ajustez selon votre goût)
- Sel et poivre au goût
- Persil frais, haché pour la garniture
Instructions
- Faites bouillir les pâtes selon les instructions du paquet jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Égouttez et mettez de côté.
- Dans une grande poêle, faites revenir la saucisse fumée dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
- Ajoutez l’ail émincé et faites cuire jusqu’à ce qu’il soit parfumé.
- Versez la crème épaisse, le parmesan, l’assaisonnement cajun, le sel et le poivre. Remuez jusqu’à ce que la sauce épaississe.
- Incorporez les pâtes cuites à la poêle et mélangez pour bien les enrober de sauce.
- Garnissez de persil haché avant de servir.
Notes
Personnalisez l’assaisonnement cajun selon vos préférences. Pour une version légère, considérez remplacer une partie de la crème par du lait.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Plat Principal
- Method: Sauté
- Cuisine: Italien
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 500
- Sugar: 3g
- Sodium: 750mg
- Fat: 28g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: pâtes, Alfredo, saucisse, Cajun, recette facile, plat réconfortant