Description
Les pâtes au four, un plat réconfortant et savoureux, allient une sauce Ragù riche à une béchamel crémeuse, parfait pour rassembler famille et amis.
Ingredients
Scale
- 6 oz de pâtes
- 14 oz de sauce Ragù
- Fromage Parmigiano (râpé)
- 2 tasses de lait (tiède ou à température ambiante)
- 3 cuil. à soupe de beurre
- 3 cuil. à soupe de farine
- Sel
- Poivre noir
- Muscade
Instructions
- Faites fondre le beurre dans une casserole à feu moyen. Ajoutez la farine et mélangez pour créer un roux.
- Versez lentement le lait dans la casserole en fouettant continuellement pour éviter les grumeaux.
- Laissez mijoter la béchamel jusqu’à ce qu’elle épaississe. Assaisonnez avec du sel, du poivre et une pincée de muscade.
- Cuisez les pâtes selon les instructions du paquet, jusqu’à ce qu’elles soient al dente.
- Mélangez les pâtes avec la sauce Ragù dans un bol.
- Dans un plat de cuisson, commencez par une couche de pâtes. Ajoutez une couche de béchamel, puis parsemez de fromage râpé.
- Répétez les couches jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de béchamel et de fromage.
- Enfournez pendant 25 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et pétillant.
Notes
Pour une touche d’originalité, ajoutez des légumes grillés comme des courgettes ou des épinards. Utilisez un plat de service chaleureux et présentez avec des herbes fraîches.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: pâtes, four, recette, ragù, béchamel, plat réconfortant