Description
Une recette simple et réconfortante de pâtes au saucisse et fromage, cuite dans une seule casserole pour un maximum de saveur et de facilité.
Ingredients
Scale
- 350g de pâtes (type penne ou rotini)
- 300g de saucisse italienne (douce ou épicée)
- 1 oignon, haché
- 2 gousses d’ail, émincées
- 400ml de bouillon de poulet
- 200ml de crème épaisse
- 200g de fromage cheddar, râpé
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
- Persil frais pour la garniture (facultatif)
Instructions
- Chauffez l’huile d’olive dans une grande casserole à feu moyen.
- Ajoutez l’oignon et l’ail, et faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Incorporez la saucisse en morceaux et cuisez jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
- Ajoutez les pâtes et le bouillon de poulet, portez à ébullition.
- Réduisez le feu et laissez mijoter jusqu’à ce que les pâtes soient al dente, environ 10-12 minutes.
- Ajoutez la crème et le fromage, en remuant jusqu’à ce que le fromage soit fondu et la sauce soit crémeuse.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Servez chaud, garni de persil frais si désiré.
Notes
Pour un goût encore plus riche, ajoutez un peu de parmesan en service. Utilisez des herbes fraîches pour une touche de fraîcheur.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Main Course
- Method: Stovetop
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 700mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: pasta, sausage, cheese, comfort food, one pot meal