Description
Un plat réconfortant de pâtes crémeuses à la tomate et à l’ail, parfait pour toute occasion.
Ingredients
Scale
- 8 oz de spaghetti ou de fettuccine
- 1 tasse de tomates mûres (coupées en dés)
- 1 tasse de crème épaisse
- 4 gousses d’ail frais (hâchées)
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
- 1/4 de tasse de basilic frais (haché)
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Faites bouillir de l’eau salée dans une grande casserole et cuisez les pâtes selon les instructions du paquet jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Égouttez et mettez de côté.
- Dans une grande poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen. Faites revenir l’ail haché jusqu’à ce qu’il devienne doré.
- Ajoutez les tomates coupées, le sel et le poivre. Laissez mijoter pendant environ 5 minutes.
- Réduisez la chaleur et incorporez la crème épaisse jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Mélangez les pâtes cuites dans la sauce jusqu’à ce qu’elles soient bien enrobées.
- Servez avec du basilic frais sur le dessus et du parmesan râpé si vous le souhaitez.
Notes
Pour intensifier les saveurs, ajoutez des flocons de piment rouge ou des légumes grillés selon vos préférences.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Plat Principal
- Method: Cuisson à la poêle
- Cuisine: Italien
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: pâtes, crémeux, tomate, ail, recette facile