Description
Delicious homemade spinach pasta that’s vibrant and easy to make, perfect for family gatherings.
Ingredients
Scale
- 200g de farine
- 2 œufs
- 100g d’épinards
- Sel au goût
- Eau (si nécessaire)
Instructions
- Faire bouillir les épinards jusqu’à ce qu’ils soient tendres, puis les égoutter et hacher finement.
- Dans un bol, mélanger la farine et le sel. Former un puits au centre, et ajouter les œufs et les épinards.
- Pétrir jusqu’à obtenir une pâte homogène, en ajoutant de l’eau si nécessaire.
- Laisser reposer la pâte pendant 30 minutes.
- Étaler la pâte avec un rouleau et découper dans la forme souhaitée.
- Faire cuire les pâtes dans l’eau bouillante salée pendant 2-3 minutes.
- Servir avec la sauce de votre choix.
Notes
Incorporate fresh herbs for added flavor. Ensure your workspace is well-floured to prevent sticking.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 2g
- Sodium: 200mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 4g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 100mg
Keywords: homemade pasta, spinach pasta, Italian cuisine, vegetarian recipe