Description
Découvrez notre délicieuse recette de Petits Pains au Poulet Dynamite et Fromage pour un repas savoureux et épicé. Prêt en quelques étapes faciles!
Ingredients
Scale
- 2 tasses de farine tout usage (240 g)
- 1 cuillère à soupe de sucre (12 g)
- 1 cuillère à café de sel (5 g)
- 1 cuillère à soupe de levure sèche active (9 g)
- 3/4 tasse d’eau tiède (180 ml)
- 2 cuillères à soupe de huile végétale (28 g)
- 1/2 tasse de lait tiède (120 ml)
- Pour la garniture:
- 2 tasses de bœuf cuit, haché (280 g)
- 1/2 tasse de mayonnaise (120 ml)
- 1/4 tasse de sauce piquante (60 ml)
- 1 tasse de fromage cheddar râpé (100 g)
- 2 cuillères à soupe de ciboulette hachée (6 g)
- Pour la dorure:
- 1 œuf
- 1 cuillère à soupe de lait (15 ml)
Instructions
- Dans un bol, mélangez la farine, le sucre, le sel et la levure sèche.
- Ajoutez l’eau tiède et mélangez jusqu’à homogénéité.
- Incorporez le beurre fondu et le lait tiède dans le mélange.
- Pétrissez la pâte jusqu’à ce qu’elle soit lisse et élastique.
- Couvrez le bol avec un linge et laissez lever la pâte pendant 1 heure.
- Pendant ce temps, mélangez le poulet, la mayonnaise et la sauce piquante dans un autre bol.
- Incorporez le fromage cheddar râpé et la ciboulette à la garniture.
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Dégazez la pâte et divisez-la en petites portions égales.
- Aplatissez chaque portion et déposez une cuillère de garniture au centre.
- Repliez la pâte autour de la garniture et pincez pour sceller.
- Placez les petits pains sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Dans un bol, battez l’œuf avec le lait pour la dorure.
- Badigeonnez chaque petit pain avec la dorure à l’œuf.
- Enfournez les petits pains pendant 20-25 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Laissez refroidir légèrement avant de servir.
Notes
- Assurez-vous que l’eau et le lait soient à température pour activer la levure correctement.
- Bien sceller les petits pains pour éviter que la garniture ne s’échappe lors de la cuisson.
- Variez la garniture en ajoutant des légumes ou d’autres viandes pour personnaliser les petits pains.
- Prep Time: 1 heure
- Cook Time: 20-25 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Américaine
Nutrition
- Calories: 400
- Fat: 10g
- Protein: 15g
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