Description
Une délicieuse alternative à la pizza traditionnelle, ces crêpes sont garnies de sauce tomate, fromage et ingrédients au choix, le tout enfourné jusqu’à parfaite dorure.
Ingredients
Scale
- 1 tasse de farine tout usage
- 2 œufs
- 1 tasse de lait
- Une pincée de sel
- 1 tasse de sauce tomate
- 1 tasse de fromage râpé
- Garnitures au choix (légumes, herbes, etc.)
Instructions
- Dans un bol, mélangez la farine et le sel.
- Ajoutez les œufs et incorporez lentement le lait, en battant jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Faites chauffer une poêle antiadhésive et ajoutez un peu d’huile.
- Versez une louche de pâte et inclinez la poêle pour couvrir le fond.
- Faites cuire jusqu’à ce que la crêpe soit dorée des deux côtés, puis transférez-la sur une assiette.
- Répétez jusqu’à épuisement de la pâte.
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Sur chaque crêpe, étalez une couche de sauce tomate, ajoutez le fromage râpé et vos garnitures préférées.
- Enroulez les crêpes et placez-les dans un plat allant au four.
- Faites cuire au four pendant 15-20 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
Notes
Pour des crêpes encore plus légères, laissez reposer la pâte pendant environ 30 minutes avant de l’utiliser.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 300
- Sugar: 4g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 150mg
Keywords: pizza, crepes, vegetarian, easy recipes