Description
Une délicieuse pizza deep dish de Chicago avec une croûte dorée, des couches de fromage fondant et une sauce tomate épicée.
Ingredients
Scale
- Pâte à pizza :
- 500g de farine
- 300ml d’eau
- 10g de levure
- 50g de beurre
- 300g de fromage mozzarella en morceaux
- 200g de saucisse italienne
- 100g de pepperoni
- 400g de sauce tomate chunky
- Épices :
- sel
- poivre
- origan
Instructions
- Préparez la pâte à pizza en mélangeant la farine, l’eau, la levure, et le beurre, puis laissez lever.
- Préchauffez le four à 220°C (425°F).
- Dans un grand poêle en fonte, étalez la pâte à pizza et remontez les bords.
- Ajoutez une couche de fromage mozzarella au fond.
- Disposez la saucisse italienne et le pepperoni sur le fromage.
- Versez la sauce tomate chunky sur le dessus.
- Ajoutez des épices selon votre goût.
- Enfournez pendant 30-35 minutes jusqu’à ce que la croûte soit dorée.
- Laissez refroidir avant de trancher et servir.
Notes
Pour une touche créative, vous pouvez expérimenter avec les épices et ajouter d’autres ingrédients.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450
- Sugar: 8g
- Sodium: 800mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 2g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: pizza, deep dish, Chicago, comfort food, family recipe