Description
Découvrez comment préparer une délicieuse Poêlée Paysanne aux Choux de Bruxelles, un plat savoureux et facile à réaliser sur notre site de recettes.
Ingredients
Scale
- 1 tasse de choux de Bruxelles (150 g)
- 1 pomme de terre moyenne (environ 150 g)
- 1 carotte (environ 70 g)
- 1 oignon moyen (environ 110 g)
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive (30 ml)
- 1 gousse d’ail
- 1 cuillère à café de thym séché (environ 1 g)
- Sel au goût
- Poivre noir au goût
Instructions
- Lavez les choux de Bruxelles et coupez-les en deux.
- Épluchez la pomme de terre et coupez-la en petits cubes.
- Épluchez la carotte et coupez-la en rondelles.
- Épluchez et émincez l’oignon.
- Chauffez l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen.
- Ajoutez l’oignon émincé et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit translucide.
- Épluchez et hachez la gousse d’ail.
- Ajoutez l’ail haché à la poêle et faites cuire pendant 1 minute.
- Incorporez les pommes de terre et les carottes dans la poêle.
- Faites cuire pendant environ 5 minutes en remuant de temps en temps.
- Ajoutez les choux de Bruxelles coupés en deux.
- Assaisonnez avec le thym, le sel et le poivre.
- Mélangez bien et couvrez la poêle.
- Laissez mijoter à feu doux pendant 15 à 20 minutes.
- Remuez de temps en temps jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
- Ajustez l’assaisonnement si nécessaire avant de servir.
Notes
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- Ajoutez une pincée de paprika fumé ou une touche de vinaigre balsamique pour rehausser la saveur des légumes.
- Toss in des pois chiches ou des haricots blancs pour un apport en protéines, et personnalisez les assaisonnements avec des herbes comme le romarin ou le persil pour une touche fraîche et aromatique.
- Pour une pointe de piquant, ajoutez une pincée de piment rouge ou une touche de sauce piquante pour donner un coup de fouet épicé au plat.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Plat Principal
- Method: Cuisson
- Cuisine: Française
Nutrition
- Calories: 200
Keywords: poêlée choux Bruxelles, recette paysanne, légumes sautés, plat traditionnel, cuisine française