Description
Une recette simple et délicieuse de pois chiches rôtis épicés, parfaite comme en-cas croustillant ou accompagnement nutritif.
Ingredients
Scale
- 1 boîte de pois chiches
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café de cumin
- 1 cuillère à café d’ail en poudre
- Sel au goût
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C (400°F).
- Rincez et égouttez les pois chiches.
- Étalez les pois chiches sur une plaque de cuisson.
- Arrosez d’huile d’olive et saupoudrez de paprika, de cumin, d’ail en poudre et de sel.
- Mélangez bien pour enrober les pois chiches.
- Enfournez pendant 25-30 minutes, en remuant à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
- Laissez refroidir avant de servir dans une boîte hermétique.
Notes
Pour des pois chiches encore plus croustillants, laissez-les reposer à l’air libre pendant environ une heure après les avoir égouttés.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: En-cas
- Method: Rôtissage
- Cuisine: Végétarienne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 180
- Sugar: 1g
- Sodium: 200mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 6g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: pois chiches, en-cas, épicé, végétalien, rôtisserie