Description
Des poivrons farcis savoureux, un mélange de viande hachée, de riz et d’épices, offrant une explosion de saveurs avec chaque bouchée.
Ingredients
Scale
- 4 poivrons (verts, rouges ou jaunes)
- 500g de viande hachée (bœuf ou autre)
- 1 tasse de riz cuit
- 1 oignon, haché
- 2 gousses d’ail, émincées
- 1 tasse de sauce tomate
- 1 cuillère à soupe de paprika
- Sel et poivre au goût
- Huile d’olive ou beurre pour la cuisson
- Fromage (mozzarella ou cheddar), en option
Instructions
- Préchauffez le four à 180 °C (350 °F).
- Coupez le dessus des poivrons et retirez les graines.
- Dans une poêle, faites revenir l’oignon et l’ail dans de l’huile d’olive ou du beurre jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
- Ajoutez la viande hachée à la poêle et faites cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
- Mélangez la viande cuite avec le riz, la sauce tomate, le paprika, le sel et le poivre.
- Remplissez les poivrons avec le mélange de viande et de riz. Tassez bien.
- Placez les poivrons farcis dans un plat allant au four et couvrez, si désiré, avec du fromage.
- Enfournez pendant 30 minutes, jusqu’à ce que les poivrons soient tendres.
Notes
Ajoutez des herbes fraîches pour plus de saveur. Pour une version végétarienne, remplacez la viande par des légumes ou des légumineuses.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 stuffed pepper
- Calories: 400
- Sugar: 5g
- Sodium: 500mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 60mg
Keywords: poivrons farcis, recette française, plat réconfortant, repas familial, cuisine maison