Description
Découvrez comment préparer des Pommes de Terre au Miel et Moutarde, une recette savoureuse et facile à suivre pour un accompagnement sucré-salé parfait. Cliquez pour en savoir plus!
Ingredients
- Pommes de terre – 2 lbs (900 g)
- Huile d’olive – 2 cuillères à soupe (30 ml)
- Miel – 2 cuillères à soupe (30 ml)
- Moutarde de Dijon – 1 cuillère à soupe (15 ml)
- Ail émincé – 2 gousses
- Thym séché – 1 cuillère à café (5 ml)
- Sel – 1 cuillère à café (5 ml)
- Poivre noir moulu – 1/2 cuillère à café (2.5 ml)
- Persil frais haché – 2 cuillères à soupe (30 ml)
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C (400°F).
- Lavez et épluchez les pommes de terre.
- Coupez les pommes de terre en cubes d’environ 2 cm.
- Dans un grand bol, mélangez l’huile d’olive, le miel, et la moutarde de Dijon.
- Ajoutez l’ail émincé, le thym séché, le sel, et le poivre dans le bol.
- Mélangez bien jusqu’à obtenir une sauce homogène.
- Ajoutez les cubes de pommes de terre dans le bol.
- Remuez pour bien enrober les pommes de terre de la sauce.
- Étalez les pommes de terre sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez et faites cuire pendant 30 à 35 minutes.
- Remuez les pommes de terre à mi-cuisson pour une cuisson uniforme.
- Vérifiez la cuisson en piquant les pommes de terre avec une fourchette.
- Sortez les pommes de terre du four une fois bien dorées et tendres.
- Parsemez de persil frais haché avant de servir.
- Servez chaud en accompagnement ou en plat principal.
Notes
- Assurez-vous que les pommes de terre sont bien sèches pour une adhérence optimale de la saucenMélangez l’ail émincé avec l’huile d’olive et le miel pour intensifier la saveurnIncorporez le persil frais juste avant de servir pour rehausser le goût et ajouter de la couleur
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Soup
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Nutrition
- Calories: 200
- Fat: 12g
- Protein: 8g
Keywords: pommes terre miel, moutarde cuisson four, pommes terre rôties, pommes miel moutarde, pommes terre croustillantes, pommes terre caramélisées