Description
A comfort dish of crispy potatoes and savory kielbasa sausages cooked in an air fryer, evoking warm childhood memories.
Ingredients
Scale
- 1 kg de pommes de terre
- 400 g de saucisses Kielbasa
- 1 oignon brun moyen
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe d’assaisonnement tout usage
- ½ cuillère à soupe de granulés d’ail
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez votre friteuse à air à 180°C (360°F).
- Pelez et coupez les pommes de terre en cubes de 1 à 2 cm et placez-les dans un grand bol d’eau froide. Rincez plusieurs fois sous l’eau courante froide jusqu’à ce que l’eau soit claire.
- Séchez les pommes de terre avec un torchon et transférez-les dans un grand bol. Assaisonnez avec l’assaisonnement tout usage, les granulés d’ail, le sel, le poivre et la moitié de l’huile d’olive. Mélangez bien pour combiner.
- Ajoutez les pommes de terre assaisonnées au panier de la friteuse à air et faites cuire pendant 10 à 12 minutes, en secouant le panier à mi-cuisson. Les pommes de terre doivent être tendres à la fourchette et presque cuites.
- Pendant la cuisson des pommes de terre, coupez la Kielbasa en biais ou en rondelles d’environ 1 à 2 cm d’épaisseur, et hachez l’oignon en gros morceaux. Séparez les morceaux d’oignon si possible, puis mettez-les dans un bol avec la Kielbasa. Ajoutez l’huile d’olive restante et mélangez.
- Ajoutez les saucisses et les oignons aux pommes de terre et mélangez délicatement. Continuez à faire frire à l’air pendant encore 5 à 8 minutes, en retournant à mi-chemin. Servez et savourez !
Notes
For extra flavor, consider adding herbs like thyme or rosemary. Monitor the cooking time closely as sizes may vary.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Main Course
- Method: Air Frying
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 11g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 4g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: pommes de terre, saucisse, friteuse à air, recette rapide, plat réconfortant