Description
Un plat savoureux alliant poulet tendre et sauce riche au beurre de cacahuète et lait de coco.
Ingredients
Scale
- 3 blancs de poulet
- 1 oignon rouge
- 2 càs d’huile de sésame
- 200 gr de beurre de cacahuète
- 400 ml de lait de coco
- Piment fort en poudre (selon le goût)
- Un peu d’eau (si besoin)
- Sel
- Poivre
Instructions
- Émincez l’oignon rouge et faites-le revenir dans l’huile de sésame chaude.
- Coupez les blancs de poulet en morceaux et ajoutez-les dans la poêle.
- Cuisez jusqu’à ce que le poulet commence à dorer.
- Ajoutez lentement le lait de coco et le beurre de cacahuète en remuant jusqu’à obtenir une sauce homogène.
- Assaisonnez avec le piment, du sel et du poivre.
- Si la sauce est trop épaisse, incorporez un peu d’eau ou laissez mijoter pour la réduire.
Notes
Pour un croquant supplémentaire, garnissez le plat de cacahuètes grillées hachées avant de servir.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Sauter
- Cuisine: Asiatique
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 6g
- Sodium: 350mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 4g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: poulet, beurre de cacahuète, plat asiatique, facile, savoureux