Description
Un plat réconfortant de poulet tendre accompagné de poivrons et de pommes de terre, le tout mijoté dans une sauce tomate savoureuse.
Ingredients
Scale
- 500 g de blanc de poulet
- 2 poivrons (de couleurs variées)
- 3 pommes de terre
- 400 g de sauce tomate
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Couper le blanc de poulet en morceaux et les assaisonner de sel et de poivre.
- Chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faire sauter le poulet jusqu’à ce qu’il soit doré.
- Ajouter l’oignon et l’ail hachés, et faire revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
- Incorporer les poivrons coupés en lanières et les pommes de terre en dés.
- Ajouter la sauce tomate et laisser mijoter à feu doux pendant 25-30 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
- Servir chaud.
Notes
Pour rehausser les saveurs, ajoutez des herbes sèches telles que le basilic ou l’origan. Les restes se conservent bien au réfrigérateur.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Sauter/Mijoter
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 6g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 5g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 75mg
Keywords: poulet, poivrons, sauce tomate, plat réconfortant, cuisine française