Description
Un plat savoureux de poulet mariné aux herbes de Provence, alliant simplicité et richesse des saveurs méditerranéennes.
Ingredients
Scale
- 4 cuisses de poulet
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 2 gousses d’ail, émincées
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de poivre noir
- 1 cuillère à soupe d’herbes de Provence
- 1 cuillère à café de paprika
- 1/2 cuillère à café de piment doux (optionnel)
Instructions
- Dans un grand bol, mélanger l’huile d’olive, le jus de citron, l’ail, le sel, le poivre, les herbes de Provence, le paprika et le piment doux.
- Ajouter les cuisses de poulet et bien les enrober de marinade.
- Couvrir et laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 1 heure, idéalement toute la nuit.
- Préchauffer le four à 200°C.
- Disposer les cuisses de poulet dans un plat de cuisson et arroser avec la marinade.
- Cuire au four pendant environ 35-40 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et doré.
- Servir chaud avec des légumes ou du riz.
Notes
Pour une peau croustillante, terminez la cuisson sous le gril pendant les cinq dernières minutes.
- Prep Time: 60 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Mediterranean
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 1g
- Sodium: 800mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 2g
- Fiber: 0g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 130mg
Keywords: poulet, herbes de Provence, marinade, méditerranéen, recette facile