Description
Un plat de poulet tandoori mariné avec des épices, servi sur un lit de riz parfumé.
Ingredients
Scale
- 100 g d’escalope de poulet
- 100 g de yaourt grec
- 35 g de riz cru
- 5 g d’ail émincé
- 10 ml de jus de citron
- 5 ml d’huile d’olive
- Épices tandoori
- Coriandre
- Sel
- Poivre
Instructions
- Mélangez le yaourt grec avec l’ail, le jus de citron, les épices tandoori, le sel et le poivre.
- Marinez les escalopes de poulet dans ce mélange pendant au moins 30 minutes.
- Pendant ce temps, faites cuire le riz selon les instructions du paquet.
- Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle, ajoutez le poulet mariné et faites-le cuire jusqu’à ce qu’il soit bien doré et cuit à cœur.
- Servez le poulet avec le riz et garnissez de coriandre fraîche.
Notes
Un peu de sucre dans la marinade peut équilibrer l’acidité du yaourt. Servir avec des quartiers de citron pour une touche acidulée.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Main Course
- Method: Grilling / Sautéing
- Cuisine: Indian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 380
- Sugar: 6g
- Sodium: 500mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 42g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg
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