Description
Savourez ces délicieuses crêpes protéinées à la cannelle, parfaites pour un petit déjeuner nutritif et réconfortant, faciles à préparer avec des ingrédients simples.
Ingredients
Scale
- 2 œufs
- 1 banane bien mûre
- 1/2 tasse de farine d’avoine
- 1/2 tasse de lait (ou lait végétal)
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 cuillère à soupe de miel ou de sirop d’érable (facultatif)
- Huile pour la cuisson
Instructions
- Dans un mixeur, ajoutez les œufs, la banane, la farine d’avoine, le lait, la cannelle et le miel. Mixez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Chauffez une poêle à feu moyen avec un peu d’huile.
- Versez une portion de la pâte dans la poêle, en étalant uniformément.
- Cuisez jusqu’à ce que des bulles apparaissent sur le dessus, puis retournez et faites cuire l’autre côté jusqu’à ce qu’il soit doré.
- Répétez avec le reste de la pâte.
- Servez avec des garnitures de votre choix, telles que des fruits frais, du yaourt ou du sirop.
Notes
Utilisez un mixeur pour une pâte lisse. Laissez reposer la pâte 5 minutes avant de cuire.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cooking on a skillet
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 8g
- Sodium: 200mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 4g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 120mg
Keywords: crêpes, protéines, petit déjeuner, cannelle, gluten-free