Description
Des quartiers de pomme de terre croustillants servis avec un dip rafraîchissant au concombre, parfaits pour les rassemblements.
Ingredients
Scale
- 500g de pommes de terre (Yukon Gold)
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de poivre
- 200g de yogourt
- 1 concombre, haché
- 2 gousses d’ail, pressées
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
Instructions
- Préchauffez le four à 200 degrés Celsius.
- Lavez et coupez les pommes de terre en quartiers.
- Mélangez les quartiers de pommes de terre avec l’huile, le sel et le poivre.
- Placez-les sur une plaque de cuisson et faites-les cuire pendant 30-35 minutes jusqu’à ce qu’ils soient croustillants.
- Pour le dip, mélangez le yogourt, le concombre haché, l’ail pressé et le jus de citron.
- Servez les quartiers de pommes de terre chauds avec le dip de concombre.
Notes
Pour ajouter plus de saveur, essayez d’incorporer des herbes ou des épices dans votre mélange d’huile.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Accompagnement
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250
- Sugar: 5g
- Sodium: 350mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 4g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 5mg
Keywords: quartiers de pomme de terre, dip de concombre, recette végétarienne, apéritif, facile