Description
Des quesadillas savoureuses et faciles à réaliser, combinant épinards frais, fromage feta, mozzarella et oignon rouge pour une expérience méditerranéenne délicieuse.
Ingredients
Scale
- 4 tortillas de farine
- 1 tasse d’épinards frais (hachés)
- 1/2 tasse de fromage mozzarella râpé
- 1/2 tasse de fromage feta émietté
- 1 petite tomate (coupée en dés)
- 1/4 tasse d’oignon rouge (coupé en fines tranches)
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Poivre noir (au goût)
Instructions
- Dans un grand bol, combinez le fromage mozzarella, le fromage feta, les épinards, la tomate, l’oignon rouge et le poivre noir. Mélangez bien.
- Étalez une tortilla et placez un quart du mélange de garniture sur la moitié de la tortilla. Repliez-la pour couvrir la garniture.
- Chauffez une poêle antiadhésive à feu moyen et ajoutez l’huile d’olive. Faites cuire la tortilla farcie environ 3-4 minutes jusqu’à dorée, retournez-la et faites cuire encore 3-4 minutes.
- Retirez la tortilla du feu, découpez-la en quartiers et servez chaude.
Notes
Ajoutez des herbes fraîches comme l’origan ou le basilic pour plus de saveur. Vous pouvez également expérimenter avec différents fromages.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 8 minutes
- Category: Entrée
- Method: Poêler
- Cuisine: Méditerranéenne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 400
- Sugar: 3g
- Sodium: 450mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 5g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 40mg
Keywords: quesadillas, méxiquaines, méditerranéennes, épinards, feta, mozzarella, végétarien