Description
A simple and delicious crustless quiche that brings warmth and joy to any family gathering.
Ingredients
Scale
- 3 œufs
- 1/2 litre de lait
- 120 g de farine
- 100 g de gruyère râpé
- 4 tranches de jambon (ou 250 g de lardons)
- Beurre (pour le moule)
Instructions
- Beurrez un moule à manqué.
- Coupez le jambon en petits dés et répartissez-les au fond du moule.
- Dans un saladier, mélangez la farine, les œufs, le lait et le gruyère râpé jusqu’à obtenir une pâte homogène et sans grumeaux.
- Versez délicatement l’appareil sur la garniture dans le moule.
- Faites cuire au four préchauffé à 210°C (th. 7) pendant environ 40 minutes, jusqu’à ce que la quiche soit bien dorée et légèrement gonflée.
Notes
To enhance flavor, consider adding herbs like thyme or parsley. You can replace some milk with cream for a richer taste.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 6g
- Sodium: 450mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 120mg
Keywords: quiche, crustless quiche, easy recipes, French cuisine