Description
Une délicieuse quiche aux poireaux et fromage de chèvre, parfaite pour un repas réconfortant.
Ingredients
Scale
- 4 poireaux
- 3 œufs
- 1 pâte brisée
- 150 g de fromage de chèvre
- 15 cl de crème fraîche
- 20 g de beurre
- 1 pincée de noix de muscade
- Sel
- Poivre
Instructions
- Préchauffez le four à 200° C.
- Lavez et pelez les poireaux, puis découpez-les en rondelles.
- Dans une cocotte, faites fondre le beurre et ajoutez les poireaux.
- Étendez la pâte brisée dans un moule.
- Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche. Ajoutez la noix de muscade, du sel et du poivre.
- Éparpillez les rondelles de poireaux et le fromage de chèvre sur la pâte.
- Versez la préparation aux œufs sur les poireaux.
- Enfournez pendant 60 minutes et servez votre quiche aux poireaux et fromage de chèvre !
Notes
Pour plus de saveur, ajoutez des épinards frais ou d’autres légumes selon vos goûts.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 60 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 370
- Sugar: 3g
- Sodium: 500mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 90mg
Keywords: quiche, poireaux, fromage de chèvre, recette française, plat principal