Description
Un plat rapide et savoureux de nouilles ramen, poulet, et légumes croquants, parfait pour rassembler vos proches autour d’un bon repas.
Ingredients
Scale
- 250 g de nouilles ramen (fraîches ou instantanées)
- 2 blancs de poulet (coupés en fines lamelles)
- 1 poivron rouge (coupé en lanières)
- 1 carotte (coupée en julienne)
- 100 g de brocolis (en petits bouquets)
- 2 gousses d’ail (hachées)
- 2 c.s de sauce soja
- 1 c.s de sauce huître (facultatif)
- 1 c.s de miel (ou sucre brun)
- 1 c.c d’huile de sésame
- 2 c.s d’huile végétale
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Cuire les nouilles ramen dans une grande casserole d’eau bouillante, égoutter et réserver.
- Chauffer l’huile végétale dans un wok ou une grande poêle à feu moyen.
- Ajouter le poulet et l’ail haché, faire revenir pendant 5 à 6 minutes.
- Retirer le poulet de la poêle et le mettre de côté.
- Ajouter le poivron, la carotte et les brocolis dans la même poêle, faire sauter pendant 4 à 5 minutes.
- Mélanger la sauce soja, la sauce huître, le miel et l’huile de sésame dans un petit bol.
- Remettre le poulet et les nouilles dans la poêle, verser la sauce et bien mélanger.
- Laisser mijoter 1 à 2 minutes supplémentaires.
- Parsemer de graines de sésame et d’oignons verts avant de servir.
Notes
Pour un plat encore plus savoureux, expérimentez avec d’autres légumes ou sauces selon vos préférences.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Main Course
- Method: Stir-fry
- Cuisine: Asian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 6g
- Sodium: 800mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 4g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: ramen, chicken, quick meal, comfort food, easy recipe