Description
Delicious and crispy chicken bricks flavored with spices and served hot, perfect for any gathering.
Ingredients
Scale
- 1 paquet de feuilles de bricks
- 3 escalopes de poulet
- 1 boîte de champignons frais
- 1 unité d’oignon
- 4 cuillères à soupe de fromage à l’ail et aux fines herbes (ou autre fromage au choix)
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de poivre
- 1 cuillère à café de curcuma
- 2 cuillères à café de curry en poudre
- Huile d’olive (pour la cuisson)
- Huile de tournesol (pour badigeonner)
- Coriandre fraîche (facultatif)
Instructions
- Émincez l’oignon, découpez le poulet en petits morceaux et tranchez les champignons.
- Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une poêle et faites revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il soit translucide.
- Ajoutez les champignons et le poulet.
- Mélangez en ajoutant le sel, le poivre, le curcuma et le curry. Laissez cuire jusqu’à ce que le poulet soit doré.
- Ajoutez le fromage et laissez mijoter 2 minutes. Retirez du feu et laissez refroidir.
- Coupez les feuilles de bricks en deux. Disposez une cuillère de farce sur chaque demi-feuille, pliez et formez un triangle ou rectangle.
- Badigeonnez chaque brick d’huile de tournesol et enfournez à 200°C pendant 10 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Servez chaud pour une texture optimale.
Notes
Surveillez bien la cuisson pour obtenir des bricks croustillantes. Vous pouvez ajuster les épices selon vos préférences.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: bricks, chicken, curry, appetizer, easy recipe