Recette de Pommes de Terre au Miel et Bacon

Délicieuses Pommes de Terre au Miel et Bacon

Ingrédients:

• 500g de pommes de terre, coupées en quartiers
• 200g de bacon, coupé en lardons
• 2 cuillères à soupe de miel
• 2 cuillères à soupe de sauce soja
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 2 gousses d’ail, émincées
• Sel et poivre noir moulu, au goût
• Persil frais, haché, pour garnir

Instructions:

1. Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7).
2. Dans un grand bol, mélangez les pommes de terre coupées en quartiers avec l’huile d’olive, l’ail émincé, le sel et le poivre.
3. Étalez les pommes de terre sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
4. Enfournez pendant environ 20 minutes, ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient dorées et tendres.
5. Pendant ce temps, dans une poêle, faites revenir les lardons de bacon jusqu’à ce qu’ils soient croustillants.
6. Ajoutez le miel et la sauce soja dans la poêle et mélangez bien pour enrober les lardons de bacon de ce mélange sucré-salé.
7. Laissez mijoter pendant quelques minutes, jusqu’à ce que le miel commence à caraméliser légèrement.
8. Sortez les pommes de terre du four et disposez-les dans un plat de service.
9. Versez les lardons de bacon au miel et à la sauce soja sur les pommes de terre.
10. Garnissez de persil frais haché et servez chaud.

Temps de Préparation: 10 minutes | Temps de Cuisson: 20 minutes | Total: 30 minutes | Calories: 350 kcal | Portions: 4 portions

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Des finitions nettes, des saveurs boostées — prêts pour le service.

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