Délicieuses Pommes de Terre au Miel et Bacon
Ingrédients:
- 500g de pommes de terre, coupées en quartiers
- 200g de bacon, coupé en lardons
- 2 cuillères à soupe de miel
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail, émincées
- Sel et poivre noir moulu, au goût
- Persil frais, haché, pour garnir
Instructions:
- Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7).
- Dans un grand bol, mélangez les pommes de terre coupées en quartiers avec l’huile d’olive, l’ail émincé, le sel et le poivre.
- Étalez les pommes de terre sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant environ 20 minutes, ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient dorées et tendres.
- Pendant ce temps, dans une poêle, faites revenir les lardons de bacon jusqu’à ce qu’ils soient croustillants.
- Ajoutez le miel et la sauce soja dans la poêle et mélangez bien pour enrober les lardons de bacon de ce mélange sucré-salé.
- Laissez mijoter pendant quelques minutes, jusqu’à ce que le miel commence à caraméliser légèrement.
- Sortez les pommes de terre du four et disposez-les dans un plat de service.
- Versez les lardons de bacon au miel et à la sauce soja sur les pommes de terre.
- Garnissez de persil frais haché et servez chaud.
Temps de Préparation: 10 minutes | Temps de Cuisson: 20 minutes | Total: 30 minutes | Calories: 350 kcal | Portions: 4 portions