Description
Un festin tropical avec du poulet mariné dans du lait de coco et du citron vert, offrant une explosion de saveurs exotiques.
Ingredients
Scale
- 4 poitrines de poulet désossées et sans peau
- 1 tasse de lait de coco
- Zeste et jus de 1 citron vert
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de poudre d’ail
- 1 cuillère à café de paprika
- Sel et poivre au goût
- 2 tasses de riz cuit
- Coriandre fraîche pour la garniture
Instructions
- Dans un bol, fouettez ensemble le lait de coco, le zeste de citron vert, le jus de citron vert, la poudre d’ail, le paprika, le sel et le poivre.
- Ajoutez les poitrines de poulet à la marinade et laissez reposer pendant au moins 30 minutes.
- Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen.
- Retirez le poulet de la marinade et faites-le cuire pendant 6 à 7 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’il soit doré et bien cuit.
- Servez le poulet sur du riz cuit, garni de coriandre fraîche.
Notes
Pour intensifier la saveur, mariner le poulet plus longtemps est recommandé.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Plat Principal
- Method: Sauter
- Cuisine: Exotique
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 6g
- Sodium: 500mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: poulet, noix de coco, citron vert, recette exotique, plat tropical