Description
Une délicieuse quiche au saumon avec une croûte croustillante et un mélange crémeux, parfaite pour les repas en famille ou entre amis.
Ingredients
Scale
- 150g de saumon cuit
- 1 pâte brisée
- 3 œufs
- 200ml de crème fraîche
- 100g de fromage râpé
- 1 oignon (facultatif)
- Sel au goût
- Poivre au goût
- Herbes de Provence (facultatif)
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte.
- Dans un bol, battez les œufs et ajoutez la crème fraîche. Mélangez bien.
- Incorporez le saumon émietté, le fromage râpé, l’oignon haché (si utilisé), le sel, le poivre et les herbes de Provence.
- Versez le mélange sur la pâte.
- Faites cuire au four pendant 30-35 minutes ou jusqu’à ce que la quiche soit dorée.
- laissez refroidir légèrement avant de servir.
Notes
Vous pouvez ajouter des légumes comme des épinards ou des poireaux pour personnaliser la quiche.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 2g
- Sodium: 500mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 150mg
Keywords: quiche, saumon, recette, plat principal, cuisine française