Description
Une délicieuse recette de pâtes aux crevettes préparée en seulement 5 minutes, parfaite pour un repas rapide et savoureux en semaine.
Ingredients
Scale
- 400g de pâtes courtes (penne, farfalle ou fusilli)
- 300g de crevettes décortiquées
- 3 gousses d’ail émincées
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
- Le jus d’un demi-citron
- 1 petit bouquet de persil frais ciselé
- 1 pincée de flocons de piment (facultatif)
- Sel et poivre noir fraîchement moulu
- 50g de parmesan râpé
Instructions
- Faire bouillir l’eau salée et cuire les pâtes al dente.
- Dans une poêle, faire revenir l’ail dans l’huile d’olive.
- Ajouter les crevettes et cuire 2 minutes jusqu’à ce qu’elles soient roses.
- Égoutter les pâtes en réservant un peu d’eau de cuisson.
- Mélanger les pâtes avec les crevettes, ajouter le jus de citron et le persil.
- Assaisonner et servir avec le parmesan.
Notes
- Utilisez des crevettes décongelées si surgelées.
- Ne surcuisez pas les crevettes pour éviter qu’elles deviennent caoutchouteuses.
- L’eau de cuisson des pâtes aide à lier la sauce.
- Le plat est meilleur servi immédiatement.
- Prep Time: undefined
- Cook Time: undefined
- Category: undefined
- Method: undefined
- Cuisine: Méditerranéenne
Nutrition
- Serving Size: undefined
- Calories: 420
- Sugar: undefined
- Sodium: 380mg
- Fat: undefined
- Saturated Fat: undefined
- Unsaturated Fat: undefined
- Trans Fat: undefined
- Carbohydrates: undefined
- Fiber: undefined
- Protein: undefined
- Cholesterol: undefined
Keywords: pâtes aux crevettes, recette rapide, cuisine express, plat de pâtes, fruits de mer