Description
Un plat réconfortant de saucisses, champignons et pommes de terre au four, parfait pour un repas familial complet et savoureux.
Ingredients
Scale
- 8 saucisses de volaille ou de bœuf (environ 600g)
- 1 kg de pommes de terre à chair ferme
- 500g de champignons de Paris frais
- 2 oignons moyens
- 4 gousses d’ail
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de romarin frais haché
- 1 cuillère à café de thym séché
- 2 feuilles de laurier
- Sel et poivre noir
- 25cl de bouillon de légumes
- 1 cuillère à soupe de paprika doux (facultatif)
Instructions
- Préchauffer le four à 200°C.
- Couper les pommes de terre en quartiers et les champignons en deux.
- Émincer les oignons et écraser l’ail.
- Mélanger les pommes de terre avec l’huile d’olive et les herbes.
- Disposer les légumes dans un plat, ajouter le bouillon.
- Placer les saucisses sur le dessus.
- Cuire 25 minutes, retourner les ingrédients, puis cuire 25-30 minutes supplémentaires.
- Laisser reposer 5 minutes avant de servir.
Notes
- Utilisez des saucisses végétales pour une version végétarienne.
- Les restes se conservent 3 jours au réfrigérateur.
- Pour plus de saveur, utilisez un plat en terre cuite.
- Le plat peut être préparé à l’avance et cuit au moment de servir.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 55 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 520
- Sodium: 850mg
- Fat: 28g
- Saturated Fat: 8g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 6g
- Protein: 23g
Keywords: saucisses au four, plat familial, pommes de terre rôties, champignons, recette facile