Description
Un wrap Big Mac fait maison qui rivalise avec les meilleurs, facile à préparer et personnalisé selon vos goûts.
Ingredients
Scale
- 1 lb de viande hachée (80/20 ou maigre)
- 1 tsp de sel
- ½ tsp de poivre noir
- ½ tsp de poudre d’oignon
- 1 tasse de laitue râpée (iceberg ou romaine)
- ¼ tasse d’oignon en dés
- ¼ tasse de cornichons en tranches
- 4 tranches de fromage américain ou cheddar
- 4 grandes tortillas de farine (ou wraps faibles en glucides)
- ½ tasse de mayonnaise
- 1 tbsp de ketchup
- 1 tbsp de relish de cornichon sucré
- 1 tsp de moutarde jaune
- 1 tsp de vinaigre blanc
- ¼ tsp de poudre d’ail
- ¼ tsp de poudre d’oignon
- Une pincée de paprika
- Graines de sésame
- Cheddar râpé
- Jalapeños tranchés
Instructions
- Cuire le bœuf : Dans votre poêle, faites cuire la viande hachée avec le sel, le poivre, et la poudre d’oignon jusqu’à ce qu’elle soit bien cuite. Égouttez tout excès de graisse, si nécessaire.
- Préparer la sauce Big Mac : Dans un bol, combinez la mayonnaise, le ketchup, la relish, la moutarde, le vinaigre, la poudre d’ail, la poudre d’oignon, et le paprika. Mixez bien pour créer la sauce crémeuse.
- Chauffer les tortillas : Retournez la poêle à feu doux et réchauffez chaque tortilla un par un pendant environ 30 secondes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient chaudes et souples.
- Assembler les wraps : Sur chaque tortilla, étalez une généreuse cuillerée de sauce. Ajoutez une portion de bœuf cuit, une tranche de fromage, de la laitue, des oignons, des cornichons, des jalapeños, et un peu de cheddar râpé.
- Optionnel – Griller les wraps : Si vous voulez un wrap croustillant, placez assemblé dans la poêle chaude, côté plié vers le bas, et faites griller pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Servir : Découpez chaque wrap en deux et servez avec des graines de sésame par-dessus pour une touche d’élégance.
Notes
Utilisez des tortillas de bonne qualité pour éviter qu’elles ne se déchirent lors du pliage. Vous pouvez également varier les types de fromage selon vos préférences.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Main Course
- Method: Cooking
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 wrap
- Calories: 450
- Sugar: 6g
- Sodium: 700mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: wrap, Big Mac, fast food, homemade, easy recipe