Description
Une délicieuse tarte à la rhubarbe, à la fois simple et élégante, qui évoque des souvenirs chaleureux.
Ingredients
Scale
- Pâte brisée
- Rhubarbe
- 1 Œuf
- Crème fraîche
- Sucre
- Cannelle
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte.
- Coupez la rhubarbe en morceaux et disposez-les sur la pâte.
- Dans un bol, battez l’œuf avec la crème fraîche, le sucre et la cannelle.
- Versez le mélange sur la rhubarbe.
- Enfournez pendant environ 30 minutes, ou jusqu’à ce que la tarte soit dorée.
- Laissez refroidir avant de servir.
Notes
Utilisez des tiges de rhubarbe fermes et fraîches pour de meilleurs résultats. Pensez à saupoudrer un peu de farine sur la rhubarbe si elle est très juteuse.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 220
- Sugar: 10g
- Sodium: 150mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 60mg
Keywords: tarte, rhubarbe, dessert, cuisine française, tarte sucrée