Description
Un délicieux roulé combinant jambon, saumon fumé et fromage frais, parfait pour les apéritifs ou entrées élégantes.
Ingredients
Scale
- 8 tranches de jambon blanc de qualité
- 200g de saumon fumé en tranches fines
- 250g de fromage frais type Philadelphia
- 1 bouquet d’aneth frais
- Le jus d’un demi-citron frais
- 1 cuillère à café de zeste de citron râpé
- 2 cuillères à soupe de câpres (facultatif)
- Sel et poivre noir
- 1 cuillère à café de ciboulette ciselée
Instructions
- Mélanger le fromage frais avec le jus de citron, le zeste, l’aneth, sel et poivre.
- Disposer les tranches de jambon en rectangle sur du film alimentaire.
- Recouvrir de tranches de saumon fumé.
- Étaler la préparation au fromage uniformément.
- Rouler délicatement à l’aide du film alimentaire.
- Réfrigérer pendant minimum 2 heures.
- Découper en tranches d’1 cm et garnir de ciboulette.
Notes
- Peut être préparé la veille.
- Utiliser un couteau bien aiguisé pour la découpe.
- Se conserve 2 jours au réfrigérateur.
- Ne pas congeler.
- Idéal pour les buffets et apéritifs.
- Prep Time: undefined
- Cook Time: undefined
- Category: undefined
- Method: undefined
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: undefined
- Calories: 220
- Sugar: undefined
- Sodium: 850mg
- Fat: undefined
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- Trans Fat: undefined
- Carbohydrates: undefined
- Fiber: undefined
- Protein: undefined
- Cholesterol: undefined
Keywords: roulé jambon saumon, apéritif, entrée froide, recette facile, sans cuisson