Description
Delectable cinnamon rolls that evoke warmth and nostalgia, perfect for family gatherings.
Ingredients
Scale
- 500g de farine
- 75g de sucre
- 10g de sel
- 10g de levure
- 250ml de lait
- 100g de beurre
- 1 œuf
- 2 cuillères à café de cannelle
- 50g de sucre brun
Instructions
- Mélangez la farine, le sucre, le sel et la levure dans un grand bol.
- Chauffez le lait et le beurre dans une casserole jusqu’à ce que le beurre soit fondu, puis ajoutez le mélange au mélange de farine.
- Incorporez l’œuf et pétrissez la pâte jusqu’à ce qu’elle soit lisse.
- Laissez lever la pâte pendant environ 60 minutes.
- Étalez la pâte en un rectangle, puis saupoudrez de cannelle et de sucre brun.
- Roulez la pâte et coupez en tranches.
- Disposez les tranches dans un plat et laissez lever à nouveau pendant 30 minutes.
- Préchauffez le four à 180°C et faites cuire les roulés pendant 25 minutes.
Notes
Pour une texture moelleuse, assurez-vous de pétrir correctement la pâte. Expérimentez avec des garnitures comme des noix ou des raisins secs.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 roll
- Calories: 250
- Sugar: 12g
- Sodium: 300mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: cinnamon rolls, dessert, baking, sweet rolls, family recipe