Description
Ces roulés de crêpes au Nutella sont une douceur délicate qui évoque des souvenirs d’enfance, réunissant simplicité et délice.
Ingredients
Scale
- 1 tasse de farine tout usage
- 1 cuillère à soupe de sucre granulé
- Une bonne pincée de sel
- 2 œufs
- 1 ½ tasse de lait
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 2 cuillères à soupe de beurre non salé, fondu
- Nutella pour garnir
- Sucre en poudre (optionnel)
Instructions
- Mélangez la farine, le sucre, le sel, le lait, les œufs, le beurre fondu et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Utilisez un tamis pour filtrer la pâte dans un autre bol et supprimer les grumeaux.
- Couvrez le bol de film plastique et réfrigérez pendant 1 à 2 heures ou toute la nuit.
- Après le temps de repos, mélangez à nouveau la pâte et mettez une poêle antiadhésive à feu moyen avec un peu de beurre.
- Versez une louche de pâte au centre de la poêle, puis inclinez-la rapidement pour obtenir une couche fine et uniforme.
- Faites cuire la crêpe jusqu’à ce que le centre commence à bouillonner et que les bords se détachent, soit environ 45-60 secondes.
- Retournez la crêpe et poursuivez la cuisson pendant 30-60 secondes supplémentaires.
- Retirez la crêpe cuite et placez-la sur une grille pour refroidir, puis transférez sur une assiette. Répétez l’opération jusqu’à obtenir environ 7 crêpes.
Notes
Pour une finition parfaite, laissez vos crêpes refroidir complètement avant d’y ajouter le Nutella.
- Prep Time: 120 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Pan-frying
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 crêpe
- Calories: 250
- Sugar: 8g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 60mg
Keywords: crêpes, Nutella, dessert, sucré, cuisine française