Description
Délectez-vous de roulés de tortilla colorés et savoureux remplis de légumes frais, parfaits pour un repas décontracté ou une occasion spéciale.
Ingredients
- Tortillas (blé ou maïs)
- Poivrons (rouges, verts et jaunes)
- Carottes râpées
- Épinards frais
- Avocat tranché
- Fromage (feta ou cheddar)
- Sauce au yaourt ou vinaigrette pour garnir
- Herbes fraîches (persil, coriandre)
Instructions
- Chauffez chaque tortilla dans une poêle chaude pendant quelques secondes pour les ramollir.
- Disposez la tortilla sur une surface plane et ajoutez une généreuse portion de légumes au centre.
- Ajoutez une couche de fromage et quelques tranches d’avocat pour la crémeux.
- Arrosez avec un peu de sauce au yaourt ou de vinaigrette pour rehausser les saveurs.
- Enroulez délicatement la tortilla, en veillant à maintenir la garniture à l’intérieur.
- Coupez les roulés en morceaux pour les servir.
Notes
Utilisez des légumes de différentes couleurs pour des roulés visuellement attrayants. Préparez en avance et conservez dans du papier sulfurisé.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 5 minutes
- Category: Appetizer
- Method: Wrapping
- Cuisine: Mexican
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 3g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 6g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 15mg
Keywords: roulés, tortilla, légumes, frais, apéritif, végétarien