Description
Une salade colorée et savoureuse qui combine la douceur des betteraves, la crémeuse de l’avocat et le piquant du fromage feta.
Ingredients
Scale
- 2 betteraves cuites
- 1 avocat
- 100 g de fromage feta
- 150 g de salade verte
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- Sel
- Poivre
Instructions
- Coupez les betteraves et l’avocat en dés.
- Dans un grand saladier, mélangez la salade verte, les betteraves, et l’avocat.
- Émiettez le fromage feta par-dessus.
- Dans un petit bol, mélangez l’huile d’olive, le jus de citron, le sel et le poivre.
- Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement.
- Servez immédiatement.
Notes
Pour une touche croquante, ajoutez des noix ou des graines. Préparez la vinaigrette séparément pour éviter que les feuilles ne flétrissent.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Salad
- Method: Mixing
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 8g
- Sodium: 300mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 4g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 15mg
Keywords: salad, beets, avocado, feta, vegetarian dish, healthy meal