Description
Une salade rafraîchissante de concombres, carottes et tomates, idéale pour l’été.
Ingredients
Scale
- 3 petits concombres
- 1 petite carotte
- 1 tomate
- 1/4 de petit oignon rouge
- 1 cuillère à soupe de vinaigre
- 4 cuillères à soupe de mayonnaise
- 1 cuillère à soupe de miel
- 2 œufs durs
Instructions
- Lavez les concombres puis coupez-les en rondelles fines.
- Pelez la carotte et râpez-la ou coupez-la en fines juliennes.
- Coupez la tomate en petits dés.
- Émincez finement le quart d’oignon rouge.
- Dans un bol, mélangez la mayonnaise, le miel et le vinaigre jusqu’à obtenir une sauce homogène.
- Assaisonnez avec un peu de sel et de poivre selon votre goût.
- Dans un saladier, mélangez les légumes avec la sauce.
- Coupez les œufs durs en quartiers et déposez-les sur la salade.
- Mélangez délicatement avant de servir.
Notes
Pour une touche de goût, ajoutez des herbes fraîches ou des noix.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Salad
- Method: Mixing
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 6g
- Sodium: 300mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 14g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: salade, concombre, été, recette légère, plat frais, barbecue