Description
Une salade de pâtes légère et colorée, parfaite pour les repas d’été, alliant surimi, légumes croquants et une vinaigrette délicieuse.
Ingredients
Scale
- 200g de pâtes
- 150g de surimi
- 2 œufs durs
- 1 poivron (rouge ou jaune)
- 1 concombre
- 10 tomates cerises
- 150g de mayonnaise
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- Sel et poivre au goût
- Persil frais pour garnir
Instructions
- Cuire les pâtes selon les instructions sur l’emballage. Égoutter et rincer à l’eau froide.
- Dans un grand saladier, mélanger les pâtes refroidies, le surimi coupé en morceaux, les œufs durs coupés en quartiers, le poivron coupé en dés, le concombre tranché et les tomates cerises coupées en deux.
- Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise avec la moutarde, le sel et le poivre.
- Ajouter la sauce à la salade et bien mélanger pour enrober tous les ingrédients.
- Laisser reposer au réfrigérateur pendant environ 30 minutes avant de servir. Garnir de persil frais avant de servir.
Notes
Pour une version plus légère, utilisez de la mayonnaise allégée. Préparez la salade quelques heures avant le service pour un meilleur mélange des saveurs.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Salad
- Method: Mixing
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 180mg
Keywords: salad, pasta, surimi, summer, picnic